Sakumaista
KIRJOITTAJA
RuokaTutkan tiimi
Maria Ketola
Viestintätoimisto Kaiku
Siiri Valkeisenmäki
Viestintätoimisto Kaiku
Aliisa Hyvönen
Ruokakasvatusyhdistys Ruukku ry
Silja Varjonen
Ruokakasvatusyhdistys Ruukku ry
Nuorten ruokataidot kaipaavat tukea aikuisilta
Yli puolet ammatillisessa koulutuksessa olevista nuorista ei syö päivittäin aamupalaa (Kouluterveyskysely 2023). Saman raportin mukaan kolmannes ei syö myöskään lounasta joka päivä. Vain yksi kymmenestä ammattioppilaitoksen opiskelijasta syö kasviksia, hedelmiä tai marjoja vähintään kuutena päivänä viikossa.
“Säännöllinen ateriarytmi ja riittävän monipuolinen syöminen on tärkeää paitsi oppimisen, myös työelämätaitojen takia. Nuoruudessa opitut ruokailutottumukset tukevat tulevien ammattilaisten työkykyä”, kertoo Aliisa Hyvönen Ruokakasvatusyhdistys Ruukku ry:stä.
Jokainen kasvattaja on ruokakasvattaja
Ruokakasvatus alkaa kotoa ja jatkuu pitkälle aikuisuuteen. Kaikilla nuortenkin parissa työskentelevillä on tärkeä rooli ruokakasvattajina. Ammatillisessa oppilaitoksessa opiskelija kantaa jo hyvin vastuuta itsestään ja omasta hyvinvoinnistaan, mutta nuori tarvitsee silti vielä ohjausta ja tietoa.
Ruoka- ja ravitsemuskasvatus ei keskity vain yhteisiin ruokailutilanteisiin, vaan ruoka on oppiainerajat ylittävä teema, jonka erilaisissa ilmiöissä riittää keskusteltavaa ja tutkittavaa.
“Ruuan kautta voidaan lähestyä muun muassa terveyteen, kestävyyteen ja kulttuureihin liittyviä ilmiöitä. Minkälainen ruoka tukee minun hyvinvointiani? Miten ruoka näkyy oman perheeni arjessa ja juhlassa? Minkälaiset valinnat vähentävät ruokavalioni ympäristövaikutuksia?”, Hyvönen valottaa, miten monipuolisesti ruokaa voi opetuksessa ja ohjauksessa lähestyä.
Aikuisten antama malli ohjaa vahvasti nuorten käytöstä. On hyvä pysähtyä miettimään, miten itse puhuu ruuasta, syömisestä ja kehoista, osallistuuko lounaalla yhteiseen ruokailuhetkeen ja mitä omalta lautaselta löytyy.
RuokaTutka on työkalupakki ruokakasvattajalle
RuokaTutka tarjoaa opettajille ja muille kasvattajille maksuttomia opetusaineistoja ruokakasvatuksen tueksi. RuokaTutkan sisällöt sopivat useiden erilaisten oppiaineiden ja -teemojen käsittelyyn, ja aineistot ovat verkossa vapaasti kaikkien saatavilla.
Toiselle asteelle sopivimmat RuokaTutkan sisällöt on koottu sivustolle: https://www.ruokatutka.fi/sisallot-teemoittain/materiaaleja-toiselle-asteelle.
”Suosittelen lämpimästi tilaamaan ravitsemusaiheisen etäoppitunnin omalle opetusryhmälle. Näitä maksuttomia RuokaTutka-lähettilästunteja on tilattu ammatilliseen opetukseen, myös erityisopetukseen, ja opettajat ovat kehuneet niitä muun muassa asiantunteviksi ja osallistaviksi.” Kertoo Aliisa Hyvönen.
Hankkeen tavoitteena on lasten ja nuorten terveellisemmät ruokatottumukset. Tavoitteena on myös maidon ja maitotuotteiden sekä kasvisten, hedelmien ja marjojen käytön lisääminen. RuokaTutka tekee kasvikset ja maidon näkyviksi ja tutuiksi – syöt mitä näet ja minkä tunnet!
RuokaTutka on mukana Hyvinvointivirtaa-viikolla. RuokaTutka-hanke kuuluu EU:n koulujakelujärjestelmään, jonka toimeenpanosta Suomessa vastaa Ruokavirasto. RuokaTutkaa toteuttavat yhteistyössä viestintätoimisto Kaiku Helsinki Oy ja Ruokakasvatusyhdistys Ruukku ry.
Lisää blogikirjoituksia
Yhteisöllisyys kantaa opinnoissa ja elämässä
SakumaistaKIRJOITTAJAprojektiasiantuntija, Hymy-hanke, Koulutuskuntayhtymä OSAO Tea toimii OSAOssa Hymy -hankkeen vetäjänä ja opinto-ohjaajana. Nuorten luotsaaminen kohti tulevaisuutta, mutta myös aikuisten urasuunnitelmien kirkastaminen on merkityksellistä työtä,...
Juhlasta arkeen
SakumaistaKIRJOITTAJAtoiminnanjohtaja Kirjoittaja on työskennellyt SAKU ry:ssä vuodesta 2004 lähtien ensin tiedottajana ja vuodesta 2009 alkaen toiminnanjohtajana. Juhlavuodet antavat Saijalle aina hyvän syyn palata selailemaan SAKU-historiikin...
Fressiksen päihderiihessä nuoret pohtivat nikotiinituotteiden käyttöä
SakumaistaKIRJOITTAJATerveyden edistämisen asiantuntija Teen töitä nuorten terveellisten elintapojen ja nikotiinittomuuden edistämisen parissa Syöpäjärjestöjen Fressis-hankkeessa. Kohtaan työssäni nuoria erityisesti Fressiksen Kysy asiantuntijalta -palvelussa....
SAKU ry järjestää ammatillisen koulutuksen henkilöstölle yhteisöllisiä tapahtumia toiminta- ja työkykyisyyden edistämiseksi. Kohtaamisissa ja koulutuksissa opitaan uutta, laajennetaan näkökulmia ja yhteistä osaamista sekä verkostoidutaan.
Henkilöstön liikuntatapahtumat ja -kampanjat edistävät toiminta- ja työkykyisyyttä, tuottavat liikunnan iloa ja mahdollistavat kollegakohtaamisia sekä sopivia liikuntahaasteita niin uusille, entisille kuin nykyisillekin mestareille. SAKU-henkeä unohtamatta!
Henkilöstön toiveesta on perustettu SAKUstars-kilpailuihin myös henkilöstösarja. Tässä sarjassa vuosittain vaihtuvaa teemaa pääsee ilmaisemaan kirjoittamalla, kuvaamalla tai videoimalla toteutuksen. Kulttuuri kuuluu kaikille!
Verkostot ovat toimintamme kivijalka, niissä jaetaan ideoita ja osaamista. Yhteyshenkilöt ja kehittämisryhmät ovat SAKU-toiminnan sanansaattajia. Toiminnan eri osa-alueille on omat monipuoliset verkostonsa, ja hyvinvointiverkosto kokoaa yhteistyöhön myös hyvinvoinnin asiantuntijajärjestöt.
Suosituilla Opiskeluhyvinvoinnin kehittämispäivillä yhdistyvät oppilaitoksissa tehty hyvinvointityö ja monialaiset toimijat. Räätälöityjä koulutuksia ja valmennuksia järjestämme esimerkiksi yhteyshenkilöille sekä työkykypassimentoreille.
Tervetuloa SAKU ry:n sivuille. Etusivulta löydät tuoreimmat uutiset, tietoa tulevista tapahtumista sekä Sakumaista-blogin.
Ajankohtaiset uutiset ja tuoreimmat kuulumiset, sekä avoinna olevat ilmoittatumiset!
Sakumaista-blogissa SAKU ry:n toimiston porukka ja aktiiviset sakulaiset kertovat ajatuksiaan liikunnasta, kulttuurista ja työstä hyvinvoinnin edistämiseksi. Ja joskus jostain ihan muusta.
Tuoreimmat tapahtumat. Kaikki tapahtumat löydät myös tapahtumakalenterista.
Kulttuuri kuuluu kaikille! SAKUstars-toiminnan tavoitteena on tukea ammattiin opiskelevia kulttuuriharrastuksissa. Toiminnassa on mukana kaikki, mikä kulttuuriin kuuluu.
SAKUstars-tapahtuma on valtakunnallinen kulttuurikilpailu ammattiin opiskeleville. Toiminta kattaa laajasti kulttuurin eri osa-alueet ja tarjoaa monipuolisia mahdollisuuksia osallistumiseen.
Paikallisen SAKUstars-toiminnan tavoitteena on mahdollistaa kulttuurikokemukset myös niille opiskelijoille, jotka eivät syystä tai toisesta halua tai voi osallistua valtakunnalliseen tapahtumaan.
Liikuntatoiminnan tavoitteena on tukea liikunnallisen elämäntavan oppimista. Tarjoamme monipuolisesti toimintaa erilaisille opiskelijoille: istumisen vähentämisestä palloilusarjoihin, paikallisista virikkeistä valtakunnallisiin tapahtumiin asti.
SAKUgames on kaksipäivänen liikuntafestivaali, joka kokoaa joka toukokuu ammattiin opiskelevia liikkumaan sekä nauttimaan yhdessäolosta ja elämyksistä. Tapahtuma sopii kaikenlaisille liikkujille, sillä melkein joka lajissa voi tehdä valinnan kilpa- ja harrastesarjan välillä.
Opiskelijoiden liikuntatoiminta tarjoaa jokaiselle jotakin: Palloilusarjat koukuttavat joukkuepeleistä innostuneet. Kotiratakisoihin voi osallistua matalalla kynnyksellä kotipaikkakunnalla. E-urheilu yhdistää pelimaailmasta kiinnostuneet opiskelijat.
Liikevirtaa-kampanja lisää yhteisöllisyyttä liikunnan ja vihreiden tekojen avulla. Kampanjan ideana on vahvistaa hyvinvointia ja kasvattaa vihreää kädenjälkeä liikunnallisilla valinnoilla.
Liikkuva amis -toiminta tukee ammatillisia oppilaitoksia liikettä lisäävän toimintakulttuurin luomisessa. Yhteistyöverkoston materiaalit tarjoavat ideoita, toimintamalleja ja työkaluja liikunnallisemman oppimisympäristön rakentamiseen.
Opiskelijat ovat SAKU-toiminnassa sekä osallistujia että aktiivisia toiminnan järjestäjiä. Oppilaitoksen yhteisöllisyyttä tukemalla sitoutetaan opiskelijoita opintoihin ja oppilaitokseen.
Hyvinvointivirtaa on ammatillisen koulutuksen oma teemaviikko, jonka aikana oppilaitoksissa nostetaan hyvinvoinnin, turvallisuuden ja viihtyvyyden teemoja toiminnallisesti ja yhdessä tehden esille. Teemaviikko järjestetään vuosittain viikolla 40.
SAKU ry:n tutorkoulutukset antavat tutoreille valmiuksia järjestää erilaisia tapahtumia ja olla mukana oppilaitoksen yhteisöllisyyden ja harrastustoiminnan kehittämisessä.
Amistamossa luodaan, testataan ja jaetaan uusia ideoita ja valmiita toimintamalleja opiskelijoiden ryhmäyttämis- ja liikuntapäiviin sekä harrastetoimintaan. Amistamo on suunnattu tutoreille, tutoreiksi aikoville sekä opiskelijakuntien jäsenille.
SAKU ry:n työkalut ja toiminta tukevat opiskelijoita kestävään ammattitaitoon liittyvän osaamisen hankkimisessa.
Ammattiosaajan työkykypassilla vaikutetaan opiskelijoiden hyvinvointikäyttäytymiseen. Samalla vahvistetaan tietoja, taitoja ja motivaatiota hyvinvoinnin ja työkyvyn ylläpitämiseen osana elämäntapaa.
Opiskelijoiden virtuaalikahviloissa nostetaan pohdittavaksi moninaisia, ajankohtaisia ja kiinnostavia hyvinvoinnin teemoja.